材料：鱿鱼丝、水发香菇、水发木耳、鸡蛋、豆腐配料：西芹、食盐、高汤（浓汤宝）、陈醋、胡椒粉、麻油做法 ...
(一)工艺流程鲨鱼预处理→切片→辊压→调味→拉丝→预烘→炒酥→冷却→包装→成品(二)操作要点①将新鲜 ...
银丝长鱼所需食材粗活长鱼750克。鸡蛋清25克、冬笋40克。盐2.5克、绍酒20克、淀粉15克、葱白 ...
1、工艺流程 鲨鱼预处理→切片→辊压→调味→拉丝→预烘→炒酥→冷却→包装→成品 2、操作要点 ...
这是一道美食，特点是鳝丝色褐光亮，富含卤汁，酸甜可口，嚼之酥香，主要原料有鳝鱼700克。辅料：火腿1 ...
西瓜皮：清暑、解渴、利尿； 葱：通乳、利尿、解毒； 姜：健胃、解表、散热、温中； 大蒜：抗 ...
双色鱼丸的原料:鳖鱼，菜心，香菇丝，菠菜，盐，味精，糖，醋，料酒，胡椒粉，蛋清，花生油，香油做法:1 ...
脆鳝拌干丝主料：净鳝丝、豆腐干。配料：酱油、白糖、味精、香油。植物油。做法：豆腐干放水里煮数分钟，取 ...
太极组合盘的食谱原料： 干贝松150克，菜松50克，五香肉干200克，辣油黄瓜皮200克，炝鱿鱼丝 ...
胶东小炒的原料制好的鸭饼10张，鸡蛋5个，蒜苔250克，鱿鱼边脚料200克。调料：虾酱50克，味精1 ...
