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脉动压腌制双孢菇工艺参数优化为提高食用菌腌制速率,应用脉动压技术,以双孢菇为试验对象,选取盐溶液质量文档下载 ...
 
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成分  蛋白胨              10g  氯化钠              5g  磷酸氢 ...
 
成分  胰蛋白胨   20g  葡萄糖    1g  甘露醇    2g  柠檬酸钠   5g  去 ...
 
成分  蛋白胨     1g  生肉膏     0.3g  氯化钠     0.5g  琼脂     ...
 
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