“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃,如河 ...
“养一头毛驴相当于种一亩地,一头驴就相当一个小银行。”山东省东阿县各乡、镇的39户村民在了解到该县新 ...
“天上龙肉,地上驴肉”是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉在许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃,如河 ...
1、配料标准主料:驴肉5公斤。辅料:大葱500克,鲜姜250克,大蒜200克,丁香15克,桂皮25克 ...
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃,分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。广泛流传于冀中平原 ...
腊驴肉原专指沙锅腊驴肉,因制作创始于腊月而得名,在清嘉庆年间已闻名四方,并成为皇室贡品。在上世纪80 ...
驴的利用价值很高,除了役用和肉用外,还具有很高的药用价值。关于驴的药用价值,我国明代李时珍在《本草纲 ...
闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今, ...
北京“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名 ...