原料配方甘薯lkg，马铃薯1kg，黄豆0.8kg，玉米淀粉0.6kg，猪肉0.5kg(瘦肥比为3:2 ...
奶油型香酥花生，是以花生仁为主要原料，外裹调粉液和调味液加工而成，优于传统的多味花生和鱼皮花生。具有 ...
用沾化冬枣作原料烘制成的冬枣香酥片，色艳诱人、酥脆无渣、枣香浓郁、甜味绵长，是枣制品中之上品。可将贮 ...
香酥蛋松是用新鲜蛋液，经油炸后炒制而成的一种疏松脱水的熟制蛋品，丝绒细长，蓬松软韧，香酥油润，味道鲜 ...
红香酥梨是中国农业科学院郑州果树研究所以库尔勒香梨为母本、鹅梨为父本杂交选育而成的红色梨品种。200 ...
(一)原料整理将新鲜梅童鱼(或解冻品)去头、尾、鳍、内脏等后，用流水清洗干净。(二)工艺要点1．剖片 ...
1.工艺流程原料处理→切块→浸渍→冲洗→油炸→调味→沥汤→调味→装袋封口→杀菌冷却→保温检验→成品2 ...
一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡 ...
一）腌制过程：1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡 ...
一、原料配方带皮花生米10kg、白砂糖2.8kg、标准粉（或米粉）7kg、50％糖液5kg、花生油7 ...
