香酥_知识资料_食品行业搜索

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1、工艺流程原料处理→切块→浸渍→冲洗→油炸→调味→沥汤→调味→装袋封口→杀菌冷却→保温检验→成品2 ...

(1)工艺流程：甘薯选种→清洗→预煮→去皮→复煮→打浆→马铃薯→清洗→预煮→去皮→复煮→打浆→拌料→ ...

　　1、原料整理将新鲜梅童鱼（或解冻品）去头、尾、鳍、内脏等后，用流水清洗干净。　　2、工艺要点　　 ...

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红香酥梨是由中国农科院郑州果树研究所培育而成的梨树杂交优良新品种，果实呈长卵圆形或纺锤形，平均单果质 ...

（1）配料标准。主料：羊前腿1只。辅料：葱头250克，花椒10克，胡椒面10克，香叶1克，孜然0．5 ...

香酥花生豆原料花生、白糖、面粉、清水。做法注：1.裹有面粉的花生倒回糖液中时，如面粉沾的不牢固，会出 ...

主料：花生仁（生）300克,青蒜30克,辣椒(红,尖)40克调料：盐2克,大葱5克,大蒜（白皮）3克 ...

一、主要原料玉米、玉米淀粉、食用油（菜油、豆油、花生油等）。二、辅助原料精盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉 ...

(1)配料标准。以体重1公斤的一只鸡计，配料用量为：食盐50克，大葱12克，鲜姜12克，桂皮12克， ...

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