香辣_知识资料_食品行业搜索

主料：雪里蕻、黄豆。辅料：干辣椒、姜。调料：盐、糖、味精、花椒油、食用油。制作步骤：1、雪里蕻用清水 ...

　　做法1　　【原材料】剥好小龙虾300克、大葱、姜1/2块、独蒜5-6瓣、干辣椒多量、花椒适量。　 ...

干煸鸡，过程繁琐了些，但做出的味道足够对得起用在它上面的心思。“干煸”又称煸炒或干炒，是家常菜的一个 ...

家常软鱼是一道非常受欢迎的美食，其做法不难，口味极佳。【小贴士】本品有油炸过程，需备花生油约500克 ...

当今，市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品，销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...

春节家宴上最讨好彩头的菜——香辣豆花富贵鱼鱼类年夜菜的必备------年年有余、豆花-----花开富 ...

材料：猪里脊肉400克，黄豆芽50克，金针菇50克。调料：葱姜适量，蒜瓣6个，火锅底料40克，郫县豆 ...

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋 ...

水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣，软嫩，易嚼。吃 ...

4.重庆红油调料干辣椒面1500克，白芝麻100克，八角4枚，草果2个，菜油4500克，香油500克 ...

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