一、特色香辣酱生产工艺精炼植物油→炸制鲜瘦牛肉→炸制大头菜、香干→依次加入豆豉、辣椒、食盐、味精、酱 ...
香辣酱制作方法（请下载附件）
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很多时候，小小的一点酱料就能改变一盘菜的味道一餐饭的质量，同样一道菜，若选对酱料无异于画龙点睛， ...
【香菇卤肉酱】 提起卤肉酱，大概很多人都会流口水吧，不仅因为卤肉酱色香味俱全，还十分的百搭，拿 ...
【花椒炸肉酱】 原料：五花肉、黄瓜、鲜花椒、油、葱、姜、料酒、香油、白糖、面酱 做法： 1 ...
香辣酱配方及工艺（请下载附件）
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当今，市场上流行牛肉酱、辣子鸡、鸡骨酱等复合调味品，销售情况一度被业内人士看好。尤其是贵阳“老干妈” ...
重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺（另加附麻酱汁蘸料正宗调制工艺）特色：麻辣鲜香,色泽淡黄泛红。重庆火 ...
下面为大家介绍香辣酱的做法.香料：甘松10克，香菜籽10克，白芷5克，枝子黄10克，八角20克。藏红 ...
原辅料及配方以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添 ...
