奶类香气一直是消费者喜爱的香气之一，但是奶类香气易受热处理和牛奶成分组成两方面的影响，使得奶味成品中 ...
老山芹学名东北牛防风，又叫土当归、山芹菜等。多年生草本，有特殊香气。它口感好，吃法多样，如包饺子、包 ...
文/韩玉刚 茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的 ...
日前闻知，在经历了半个世纪的彻底断航之后，京津冀三地正在酝酿联手打通运河，2 ...
三十年陈酿青花瓷汾酒。是30年前生产的汾酒特级原酒，以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下，老熟30年后出瓮，经 ...
目前，武夷岩茶的烘焙方式有数种，如用炭焙，焙茶机、电焙笼等。而武夷岩茶炭焙是令人瞩目的传统烘焙技术。 ...
昨日，中国酒业协会在官网上正式发布“关于发布《固态法浓香型白酒原酒》等三项中 ...
我国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。但目前根据商业经营 ...
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利 ...
本标准代替DB53/T92—2008《云南小曲清香型白酒》的修订。本标准与DB53/T92—2008
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