香味_知识资料_食品行业搜索

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川椒:具有特殊的清香味道,辛香麻辣、有增香﹑解腻﹑除腥的功效,用油爆香更能增添香气。 ...

甘松：味道辛香是调制卤汁常用香味料，特别是针对牛羊肉除异解骚的必用原料。 ...

丁香:有浓郁的香味是卤﹑酱制品常用调料,具有促进消化与清理肠道的效果。 ...

苹果色泽：花白微红气味：具有明显的苹果香味，无不良气味滋味：香脆可口，味甜形状：果实圆形 ...

色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒类中产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅 ...

新鲜奶——呈乳白色或稍带黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，具有新鲜牛奶固有的香味。掺水奶 ...

韭菜按叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相，香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭，但香味更浓郁所以， ...

五香风干兔肉是开封市著名的汉族传统小吃，属于豫菜系。用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用 ...

加工得到猕猴桃清果汁以后，经过浓缩，就可以制成猕猴桃的浓缩汁。其方法如下：(1)香味物质的回收：猕猴 ...

(3)饱和度：颜色的深浅、浓淡程度，也就是某种颜色色调的显著程度。当物体对光谱中某一较窄范围波长的光 ...

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