该制品属于凉果类,是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下:1.原料处理:柠檬盐胚需浸水脱除部 ...
2.玩具饼干标准粉250公斤小苏打2.5公斤抗氧化剂5.5克精炼混合油27.5公斤碳酸氢铵1公斤柠檬 ...
饼干的主要原料是小麦面粉,此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过 ...
葡萄汁1.原料处理。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用 ...
多味葡萄风味独特,香、甜、酸、咸、鲜五味俱佳。不但可久贮和延长供应期,而且还可使其增值。制作技术易掌 ...
葡萄汁1.原料处理。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用 ...
一、材料与方法1、材料与设备。鲜生姜:市销新鲜的嫩姜,色泽淡黄,肥厚,无姜丝,嫩脆,无根须;白糖:市 ...
葡萄耐贮性差,加之上市集中,每逢收获旺季常常滞销和腐烂浪费。如将其加工成多味葡萄,既可久贮和延长供应 ...
2.玩具饼干标准粉250公斤小苏打2.5公斤抗氧化剂5.5克精炼混合油27.5公斤碳酸氢铵1公斤柠檬 ...
饼干的主要原料是小麦面粉,此外还有糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料。上述原、辅料通过 ...