饴糖的功效与作用有一个成语叫“鼎镬如饴”，形容无所畏惧，视死如归。这里的“饴”指的是饴糖。饴糖，系以 ...
饴糖是食品、医药工业的重要原料，制造饴糖的传统方法，是先将原料加工成淀粉，然后液化糖化，最后过滤浓缩 ...
玉米饴糖：①产品特点：色泽浅黄，微明，具有正常的饴糖风味，无明显可见杂质。②配料：玉米籽粒、淀粉酶、 ...
大米饴糖：①产品特点：大米饴糖具有润肺、滋补、化食等功效。产值高．利润大。②原料配方：大米50公斤， ...
玉米面饴糖，被广泛用于花生糖、果糖、果脯、蜜饯、焦糖色等食品加工。其糖糟可制醋，醋糟又是猪的好饲料。 ...
1.麦芽制作方法：将六棱大麦在20-25°C的清水中浸泡1-2小时，当含水量达到45%左右时将水倒出 ...
饴糖，也称水饴或糖稀，可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴搪有较高医疗价值，为良好的缓和性滋补强 ...
黑玉米芯饴糖是以黑玉米芯为原料加工而成的。其主要工艺流程为：原料(黑玉米芯→粉碎→蒸料→加入麦芽浆→ ...
将洗净的马铃薯除去腐烂、出芽部分，剥皮，蒸熟，摊晾。再用擦筛制成泥备用。将白砂糖、水与酸水（即醋房所 ...
马铃薯渣是提取淀粉后的下脚料，利用此渣制饴糖，可变废为宝。1.制麦芽：将大麦在清水中浸泡1～2小时， ...
