双孢蘑菇是我国较大宗的出口创汇食用菌。它不仅营养丰富，味道鲜美，还能防癌抗癌，降低血压，治疗消化不良 ...
凤尾菇，1978年由澳籍华人张树庭、曹断业博士带入我国。它的蛋白质含量高，营养全面，是人们喜爱的一种 ...
是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养 ...
灵芝是一种很名贵的药用食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有 ...
鸡腿菇学名毛头鬼伞，属大型真菌。其肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富，并具有多种药用功能，是一种具有较高商 ...
灰树花，又名贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌等，是一种产于北美和日本东北部的食用菌，同时富含有 ...
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。蘑菇中所含的 ...
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食 ...
危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期 ...
鸡腿菇又名毛头鬼伞。鸡腿菇（因菇大，形似鸡腿，味如鸡而得名）,是一种食、药兼用的真菌。其肉质肥厚细嫩 ...
