食用菌是我国一种重要的食材，在全国多个地区均有栽培，且随着栽培技术和栽培设施的创新，我国食用菌在一年 ...
长期以来我国食用菌生产的培养基均以木屑和棉籽壳为主，木材的过度砍伐，造成林木资源匮乏；而棉籽壳又因其 ...
一、食用菌栽培菌种的制备1.确定制种期。不同果树的休眠期有不同，不同的食用菌品种也有不同的生长规律， ...
随着社会发展，健康理念的转变，人们越来越认识到食用菌这一被誉为“保健食品”“功能食品”“天然绿色食品 ...
无花果鲜果的含水量高达78％，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是 ...
蘑菇肉质鲜嫩，美味可口，是人们普遍喜爱的一种传统食用菌品种。但是，一般的蘑菇品种为双孢蘑菇，出菇温度 ...
日前，由福建三明市食用菌技术推广站主持、建宁县食用菌站、梅列区食用菌站等单位共同承担的福建省科技 ...
竹荪是名贵的食用菌，具有营养丰富、香味浓郁，滋味鲜美的特点，还是一类良好的食疗物品。干竹荪含蛋白质1 ...
