国外天然色素的开发和应用发展很快，早在1975年日本国内的天然色素使用量就超过合成色素，美国目前使用 ...
人们发现，人工合成色素用于食品、饮料，长期食用会严重危害人类的健康，食用天然色素则成为当今时尚。近几 ...
食品添加剂在食品工业中无处不在。食品添加剂是现代食品工业的产物，没有食品添加剂，食品不可能像现在这样 ...
摘要：随着人们对健康生活的追求，作为食品工业重要组成部分的天然食品添加剂，也逐步成为研究的潮流和热点 ...
菜素粉营养十分丰富，它可随加入的天然蔬菜色素，相应呈现也多种色彩，同时还增加了人体所需的叶绿素、维生 ...
红曲是我国劳动人民智慧的结晶。红曲中的主要微生物是红曲霉，以前红曲主要作为食品着色及酿酒，随着上世纪 ...
食品着色刘，是食品添加剂之一，人们几乎一生都在连续摄食。它不一定具有营养价值，但必须对人体无毒无害。
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蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品、小甜点，富含钙、铁、碘等人体必需的营养素。该产品晶莹透明，酸甜可口 ...
青团冷了怎么加热青团是江南地区一带的汉族特色小吃，发源于苏州太仓。青色的，用浆麦草的汁拌进糯米粉里， ...
黑糙米除了含丰富的天然色素外，还含有丰富的胡萝卜素、各种维生素、硒、锌、铜、锰及纤维素等防癌治病的营 ...
