食品添加剂的作用机制及控制研究食品防腐剂的作用机制及使用条件对食品的安全生产具有重大影响，尤其是防腐
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氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。 ...
山梨酸钠是一种食品添加剂具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用，特别是防霉效果良好。被 ...
新型食品防腐剂及其在调味品中的应用本文介绍了一些新型食品防腐剂的特性和用途，特别讨论了尼泊金酯钠的产
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说到食品添加剂，估计很多人都是敬而远之，也有很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误解。被偷换的概念我 ...
对羟基苯甲酸脂（英语：Paraben）是一种用在化妆品、药品中的防腐剂，有时也会被用在食品添加剂中。 ...
食品防腐剂研究进展（请下载附件）
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各市食药监局，广德、宿松县食药监局：根据总局下发的《食品药品监管总局办公厅关于山东省食品药品监管局海 ...
【中国包装网讯】军用食品必须具有在常温下可长期贮存，耐外界不良条件的能力强的特点，是保障士兵在野外持 ...
摘要：保鲜问题一直是限制我国肉制品发展的一个重要原因,传统的化学保鲜剂又威胁到人体健康。天然保鲜剂集 ...
