食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的，味道是酸的食品不一定是酸性食品，食物的酸碱性，取决于食物中所含 ...
中华人民共和国专业标准蛋白酶活力测定法ZBX66030-87Measurementofprotein ...
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药” ...
蛋黄菇为担子菌亚门，层菌纲，伞菌科。生长在鄂东各地，其子实体群生或丛生，伞盖有大有小，初呈扁球形，后 ...
什么是酸性食物？ 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也 ...
摘要：固体饮料是指用果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的，每100G产品水分含量不高于5.0的颗 ...
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加 ...
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养 ...
虽然小麦不是主要的淀粉源，但仍有一定数量的小麦用来进行湿法加工。生产小麦淀粉的一个重要原因是同时能得 ...
豆腐乳即腐乳。腐乳，又因地而异称为“豆腐乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，中国著名汉族特色的发酵调 ...
