关于食品添加剂的定义，《中华人民共和国食品卫生法》规定：“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加 ...
食品掺假是指向食品中非法掺入外观、物理性状或形态相似的非同种类物质的行为，掺入的假物质基本在外观上难 ...
有关转基因话题的每次出现，都会触动公众的敏感神经。据央视报道农业部日前宣布批准发放三个可进口用作加工 ...
一、有关食品的法律、法令和法规瑞典国会负责制定有关食品的基本法律，范围包括食品成分的法则和定义、食品 ...
哥瑞纳-帕达诺（GranaPadano）奶酪，意大利北部帕达那平原特产。该奶酪的起源于公元1000年 ...
一、大蒜粉： 1.生产工艺流程。 成熟蒜瓣→去皮→分选→清洗→脱臭→切片→烫漂→冷水漂洗冷却→沥 ...
膨化技术作为一种新型食品生产技术，正逐步在食品工业中，特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用。 ...
动物性食品foodofanimalorigin(animalfood)植物性食品vegetablef ...
大米、杂粮、木耳、蘑菇、蜂蜜、蓝莓……各个展台都被前来抢购的百姓围了个水泄不通。4月7日，亚洲最大有 ...
广西全州冷冻厂从猪血、花生(黄豆)麸中提取动、植物蛋白生产医用流体食品的试验已经成功。产品经临床应用 ...
