栽培价值山楂又称红果或山里红,是我国的一种特产果树。果实营养丰富,其中特别是铁、钙等矿物质和胡萝卜素 ...
SousVide是一种烹饪技术,源自法语的“真空”,其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热 ...
文件名称:省政府办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见 文 ...
琼脂粉(寒天粉)系选用优质天然石花菜、江蓠菜(Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻 ...
1.几乎所有罐头食品都可以使用金属罐做包装;上面图片中出现的都是金属罐头,都是美国超市里常见的品牌, ...
湖北省食品工业协会是1984年经湖北省人民政府批准成立,由省经济和信息化委员会主管,在民政部门登记注 ...
1、固体饮料加工方法冷冻干燥、流化床造粒、喷雾干燥是目前固体饮料生产中3种主要的加工方法。冷冻干燥是 ...
甜菊糖苷又名甜菊糖、甜叶菊糖、甜菊苷,是从菊科草本植物甜叶菊的叶、茎中提取的高甜度、低热能的甜昧剂, ...
近年来,随着居民收入水平提高和对健康的重视,我国保健食品行业发展势头强劲。然而,部分企业因为违法添加 ...
北京食品学会成立于1979年7月,是一个科技人才荟萃的学术团体,一个多学科、 ...