脆皮糊是脆皮菜肴的重要佐料，它通常是把加工成形的原料挂面粉、生粉、色拉油、化学疏松剂和适当的水搅拌成 ...
点胶机又称涂胶机、滴胶机、打胶机、灌胶机等，专门对流体进行控制。并将流体点滴、涂覆于产品表面或产品内 ...
熏制是以烟为主要加工工艺，利用木屑、茶叶、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的烟熏制，来改变肉制品 ...
中国经济网北京5月31日讯（记者段丹峰）在休闲食品行列中，包装琳琅满目、品种各异、鲜美松脆的膨化食品 ...
(1)超高压杀菌技术:食品超高压杀菌(高静水压杀菌)就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液体介质( ...
以低温速冻方式保藏水果的加工方法。水果冻结后，内部的生化过程停止，由于所含水分大部分已冻结成冰，微生 ...
县级工商行政管理机关如何依法加强食品安全监管一、实践上，我们如何加强对食品经营主体资格的监管：A、针 ...
产品：调理基围虾背景：本案例涉及的公司是一家韩资企业，主要生产脱水产品（海带、干虾等）和调理食品（花 ...
与电器部件和家具之类的货物不同，食品是容易腐败的各种成分的组合混成物。食品有一个安全性问题，相对 ...
冷冻食品的包装形式有两大类：柔软类型和坚硬类型。柔软类型是以塑料薄膜为基础的。厚硬型包装，如稍厚些的 ...
