鲜食玉米又称果蔬玉米,目前在国内外市场上十分俏销,它不仅鲜嫩香甜,而且营养价值高,其蛋白质、脂肪、维 ...
酱制牛肉是中国传统的红烧牛肉、五香牛肉类制品。本公司生产的酱制牛肉在承袭该类制品传统工艺的基础上,在 ...
腊肠是一种半干生肉制品,也叫香肠,常温下可以储藏1~3个月;冷藏时,可以保存更长时间。腊肠的保鲜期长 ...
鲜果汁的保鲜一起是个难题。一般的做法是对果汁进行高温处理后进行密封包装。但经高温处理后,果汁的营养会 ...
20世纪90年代以来,出口冻鳕鱼片发展很快,山东、辽宁、广东都有加工,全国出口量可达十几万吨,而进口 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题,随着现代人生活方式和节奏的改变,传统的肉类保鲜技术已不 ...
香椿芽清香味美,鲜嫩可口,营养价值极高。但其食用仅在春季很短时间,或在卖出好价钱,须有效维持其新鲜度 ...
香椿芽清香味美,鲜嫩可口,营养价值极高。但其食用仅在春季很短时间,或在卖出好价钱,须有效维持其新鲜度 ...
1.葡萄酒类 葡萄酒的正常贮温在10—14。C之间,最高不能超过24℃,因温度过高,会使酒液再次发 ...
1.葡萄酒类 葡萄酒的正常贮温在10—14。C之间,最高不能超过24℃,因温度过高,会使酒液再次发 ...