一、蜂花粉的干燥蜜蜂刚采回的鲜花粉团含水量通常在20％以上。在常温下适合微生物的繁殖生长，如不进行干 ...
食品加工目的之一是保护与保存食品，杀死微生物，钝化酶类等。食品腐败变质的主要原因是某些微生物和菌类的 ...
各区市场监督管理局，市食品药品监督管理局各处室、各直属单位： 《上海市食品贮存
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这两年，我国海淘（即海外网购）人数激增，越来越多的人不再满足于代购，而是直接向海外电商下单购买，以更 ...
软袋包装（软罐头）食品的研究是以美国为首，于1940年就开始了。现在，软袋包装食品已经能部分的取代金 ...
生鲜食品的概念源于外资零售企业，是指由种植、采摘、养殖、捕捞形成的，未经加工或经初级加工，可供人类食 ...
【颁布单位】卫生部【颁布日期】19970315【实施日期】19970601【文号】中华人民共和国卫生 ...
类别贮运条件来源茶叶绿茶：温度≤10℃，湿度≤50%红茶：温度≤25℃，湿度≤50%乌龙茶：温度≤2 ...
筐用5%漂白粉消毒。晾干后筐内衬垫柔软物，随摘采随入筐。每筐装3～4层，呈品字形码放在阴凉通风处预冷 ...
1．葡萄酒类 葡萄酒的正常贮温在10—14。C之间，最高不能超过24℃，因温度过高，会使酒液再次发 ...
