藏族饮食文化具有悠久的历史。据史料记载，早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田，并开始将牧地和农田 ...
7月8日，天空布满乌云，下起了小雨。我们沿着214国道出发，行驶108公里，翻越了两座海 ...
东阿阿胶正试图通过开发驴肉、驴奶产品吃下整个驴产业链。东阿阿胶在答投资者问时 ...
又到做腊肠和腊肉的季节了，每年冬天我们家都会做很多，在春节用来招呼亲朋。做好后需要阴干，所以到处可见 ...
风干牦牛肉的制作方法风干肉藏语“下干布”，即干肉之意。1.原料肉的要求：选择健康、肥壮的新鲜牦牛肉（ ...
小雪为什么要腌腊肉？ 民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的 ...
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴 ...
世卫组织提出的火腿致癌言论已发酵一周，虽然中国肉协、北美肉协以及肉品加工企业纷纷站出来表态称小题大做 ...
萨拉米是欧洲尤其是南欧民众喜爱食用的一种腌制肉肠，肉一般是单一种肉类，不经过任何烹饪、只经过发酵和风 ...
作为长期生活在高山上的民族，藏民族有自己独特的食总然垧和饮食习惯。酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉，被称 ...
