风味小吃_知识资料_食品行业搜索

形色俱佳荔枝肉莆田因盛产荔枝而别名“荔城”。莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮 ...

　　白蛇烧饼又名葱油熏酥烧饼，是温州风味小吃传统名点。清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏 ...

东安市场的“丰盛公”　　在清人《都门杂咏》中有一首竹枝词，绘声绘色地这样描述道：闲向街头啖一瓯，琼浆 ...

喇嘛糕是津门传统风味小吃。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料 ...

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品，生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的。 ...

西安黄桂柿子饼，也称为水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品，因采用临潼县产的“火晶柿子”为原料 ...

杜称奇火烧为津门特色风味小吃，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。历史1922年，杜称奇夫 ...

儿川面是采用上好的东北面粉为原料做好的面点，这种面条经过鸡蛋拌和，恰到好处的轧面使面条具有韧性，久煮 ...

柳州螺蛳粉，为柳州风味小吃，以米粉、螺蛳为主要原料煮制成的，味美且鲜嫩。柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳 ...

大肉臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。美食典故臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，其中以岐 ...

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