一、温度:(一)选择一个隔热和控温效果良好的贮藏库。(二)贮藏前先降低库温,达到要求温度。(三)蔬菜 ...
分级选取大小一致,无病虫害及机械损伤的品质优良的茭白,留1-2厘米长的苔管及2-3片茭壳包裹茭肉,不 ...
分级选取大小一致、无病虫害及机械损伤的品质优良的茭白,留1-2厘米长的苔管及2-3片茭壳包裹茭肉,不 ...
一、把好收购关1、时间关:蔬菜产品成熟后,要及时组织收购,及时进厂加工,一般从采收到加工的时间不得超 ...
一、采收成熟度不同,荔枝的耐藏性不同。如果采收过早,果实尚未发育完全,会影响到果实的品质,成熟度过高 ...
美味肉条是一种新型休闲小食品,主要在休闲娱乐场所消费。相对于干果及膨化类食品,具有方便、营养、美味的 ...
菜心喜凉怕热,在贮藏中小花蕾容易长大、开放,茎基部绿叶容易老化,故菜心在采收后要求有稳定的低温条件, ...
预冷猕猴桃低温贮藏前必须进行预冷,否则严重影响贮藏性。采收时猕猴桃常保持较高的“田间热”,呼吸、代谢 ...
一、贮前准备:一是采收。采收应当提早1-2天,以豆荚清秀可看见果实但不鼓凸而呈扁平状为好。挑出带病虫 ...
荷兰豆味道鲜美、营养价值高,是西方国家主要食用蔬菜品种之一,近年来,国内种植和市场销售量也在不断增加 ...