粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄 ...
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂历在通风处 ...
新鲜猪肚——呈乳白色或淡黄褐色，粘膜清晰，组织结实且具有较强的韧性，内外均无血块及污物。变质猪肚—— ...
主料调料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)厨具蒸锅先把米浆磨好待 ...
小型西瓜良种春光是合肥华夏西瓜甜瓜科学研究所育成的杂交一代新品种。果实长椭圆形，果皮鲜绿色覆有细条带 ...
饼干食品检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√2净含量√√√3水分√√√4碱度√√酥性、 ...
刘望明武汉乐福园美食有限责任公司董事长，“我的成功靠的是自信、勤奋和耐心”，刘望明这样总结自己的 ...
烟熏类豆制品有熏豆腐、熏素鸡和熏豆腐干等品种，是用老豆腐、素鸡和豆腐干等经过烟熏等工序制作而成的。产 ...
水晶球水晶球的做法和无米粿差不多，不同的是无米粿用的是茨粉，水晶球用的是生粉。做出来的皮薄、厚度均匀 ...
据有关食品专家检验分析，干净的松花蛋蛋壳上只有400-500个细菌，而脏的松花蛋蛋壳上则有高达1.4 ...
