牛肉炒蒜苗的原料牛里脊肉100克蒜苗300克干红辣椒3颗调料料酒1茶匙（5ml）老抽1/2茶匙（3m ...
1．咸辣椒腌制方法：选择鲜嫩、光洁的青椒，挑出有病虫危害的、损伤的，用清水洗净、晾干。以每50公斤辣 ...
原料配方鲜青椒2.5千克盐500克稀甜面酱2千克制作方法1.青椒下缸前，在缸内撒一些底盐，然后按一层 ...
贵妃牛腩的做法 先看看原材料： 主料：牛腩、土豆 辅料：胡萝卜、葱、姜 调料：八角、甜面 ...
脆浆裹肉的主料猪肋条肉（五花肉）200克调料小麦面粉145克豆腐100克香油15克大葱20克姜5克椒 ...
牛蹄筋 一、牛蹄筋煲 原料：牛蹄筋，木耳，笋，黄瓜，葱 调料：煲仔酱（可用蚝油，糖，料酒， ...
甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。加工方法：将腌白菜心装入布袋，控水3-4小时，待咸水控净后入缸酱渍。每 ...
将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次，夏季漂水２次，换水时注意轻捞轻放，捞起后沥去水分，先用次酱卤酱２ ...
现介绍上海精制什锦酱菜加工技术如下：1、原料：由咸大头菜等11种咸坯精制而成。100斤什锦菜由以下咸 ...
主料：白菜辅料：福临门天然谷物调和油精盐葱鸡精麻油1.白菜一个2.把白菜切好洗干净3.切好的葱花4. ...
