鸡蛋中富含丰富的蛋白质，对人身的健康起到正面的作用。蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小肠中完 ...
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹 ...
1蛋白质与水的相互作用：蛋白质的水溶性蛋白质与水之间的作用力主要是蛋白质中的肽键（偶极-偶极相互作用 ...
说起挂面、粉条、方便面、速冻饺子、包子，您可能不觉得陌生。可一说方便食品，您可能就觉得是新名词了。其 ...
9月2—3日，由中国食品科学技术学会主办的第十四届中国方便食品大会暨方便食品展在北京举办。会议聚集 ...
家长们总是在担心，孩子吃得好不好，晚上睡得好不好，考试会不会紧张，考得好不好 ...
一个人小时候养成的习惯很重要，会影响他的一生，而食育，就是指国民从小接受健康饮食习惯的正规教育。其实 ...
怀孕后孕妇的些不好的生活习惯就不能在任由其发展了，特别是吃早餐的问题。为了使胎儿能够正常的成长，孕早 ...
西式糕点简称“西点”，它可以分成如下几大类：奶油起酥类，配料中奶油含量较高，制品外观层次分明，入口酥 ...
秋困怎么办，秋天犯困是很多人都会遇到的一种情况，其实导致秋困的原因有很多，其中最主要的还是天气原因和 ...
