原料配方红心红苕500克熟面粉150克鸡蛋液80克白糖100克蜜枣250克化猪油50克面包粉150克 ...
原料配方马铃薯600克玉蜀黍粉200克砂糖35克盐8克鸡腿肉100克烧肉20克虾子30克香菇1~2个 ...
随着我国食品工业的迅速发展,对食品工业的基础原料——面粉提出了更高的要求。面包专用粉要求面筋含量高
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材料:鸡蛋1个,肉松适量,面包粉280克配料:植物油30克,牛奶180毫升,砂糖40克,盐适量,酵母 ...
主料:面包粉(150克)全蛋液(35克)牛奶(60克)酵母(2克)调料:盐(1克)白糖(15克)厨具 ...
维也纳肉排材料:马铃薯3个·盐·番茄1个·大黄瓜1/3条·洋葱1个·植物油2汤匙·水2汤匙·即溶高汤 ...
鱼虾酥也称口乐开(Croquette),为一种鱼糜型冷冻预制食品。在鱼糜中加入土豆泥和切碎的胡萝卜、 ...
腌洋葱材料:洋葱1个腌料:低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大 ...
俄罗斯汉堡排是牛绞肉、猪绞肉为主料制作的食品,外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜。食材牛绞肉 ...
1.面糊、混合面粉配方(%)面糊:面粉72,全蛋粉8,脱脂奶粉6,食盐2,发酵粉2,酥油9,味精1。 ...