目前，人们对食品保鲜质量的要求越来越高，酸性硫酸钙具有安全无毒、易溶于水、稳定、低腐蚀及低脱水等特性 ...
真菌毒素是霉菌产生的代谢产物，对人和家畜等的健康具有损害特性的有毒物质，其引起的疾病为霉菌中毒症或真 ...
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不 ...
影响粮油安全贮藏的因素是多方面的。针对各种不利因素，运用现代科学技术，在合理的贮藏期内保持粮油品质稳 ...
1传统的肉品保藏技术1.1低温冷藏保鲜低温保鲜是人们普遍采用的技术措施，鉴于我国的国情，冷链系统是肉 ...
山藿香，别名血见愁、血芙蓉等。唇形科植物血见愁的全草。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、四川、云南 ...
栽培技术春季开花，花期三个月左右，4~6月，多采用分株、播种法。分株春季花后或秋季进行均可，一般种植 ...
