“一个癌症三个口，吃、喝、抽（烟）是罪魁祸首”这句话说得一点不假。癌症的发生虽有内因作祟，但90%左 ...
春季很多食物容易受潮霉变，产生霉菌毒素，食用后致中毒，常见霉变食物如：花生、大米、豆子等粮食;粮食加 ...
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现 ...
先切后洗——营养素大量流失除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人习惯做法是将蔬菜 ...
本标准规定了预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方
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肝脏是人体重要的吸收和代谢器官，但是它没有分布神经系统，出了问题也很难发现，导致很多肝病都是到后期才 ...
①天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽乳酸链球菌肽（Nisin），又称乳酸链球菌素,是从乳酸链球菌（S.l ...
有机食品越来越流行。 「有机」的标识似乎逐渐成了食材品质的代名词。 ...
玉米别称很多，北方一般叫做包谷、棒子，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番 ...
夏季，一些地方出现一些猪只发热、不食的现象，用药之后容易反弹，让人不禁想起了几年前的无名高热。200 ...
