一种以南瓜为主料、糖、鲜姜、白胡椒、茴香籽、月桂叶、精盐为辅料南瓜罐头制备方法,可以是糖水南瓜罐头、 ...
辐照处理食品是一项发展极快的食品保藏新技术。就是利用放射性同位素或低能加速器放出的射线对食品进行 ...
板栗由于营养价值高,味道好,深受人们的喜欢。然而板栗保存确有些困难,因为板栗 ...
苹果霉心病又称心腐病、果腐病,在许多苹果产区都有发生,有些品种发病率很高,如红星、红冠受害严重的发病 ...
收获粮食后最怕的是遇到连绵阴雨,造成粮食的霉烂。利用沼气烘干粮食,就可有效地解决这个问题。1.烘干方 ...
土豆的适宜贮藏温度为3-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,此时块茎不易发芽 ...
1、含挥发油类。细辛、川芎、白芷、牛膝、木香、月季花、玫瑰花、佛手花、代代花等中药材含挥发油多,气味 ...
主要原料:海蜇头、明矾、食盐等。设备用具:缸、池。制作方法:将海蜇头放海水池中浸泡,使其表面霉烂。气 ...
晾晒种子在入库贮藏前一定要晾晒干,要达到安全水分含量标准时才能贮藏,一般蔬菜种子的安全水分含量应控制 ...
春季栽培银耳易受绿霉菌危害,也有部分根霉、毛霉和少数链孢霉污染。绿霉、毛霉、根霉常发生在菌袋接种穴旁 ...