甘蔗是一种非常重要的糖料作物，因为汁水丰富，滋味清甜，又具有较高的营养价值，它也是深受人们喜爱的一种 ...
甘蔗清甜多汁，甘美可口，相信很多吃货都无法抵御这种水果的诱惑。在我国一些地区，还有用甘蔗祭祀祖先的传 ...
在生活中有民以食为天的说法，是说饮食非常的重要，但是，还有一句话，大家也是会经常挂在嘴边的，那就是病 ...
造成粮食储藏期间变质的主要因素是霉菌、昆虫等。因此家庭储藏粮食时，要控制粮食水分和储藏条件，在储藏期 ...
一般情况下，很多人在吃甘蔗的时候都会发现甘蔗发芽了，这是很常见的一种现象。甘蔗发芽是可以吃的，并没有 ...
发霉、霉变、涨袋是较为常见的食品问题，是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋 ...
凉粉又称麻腐、蛤蟆蝌蚪，还有“六月雪”、“水晶冻”等美誉。加上酱油、醋、蒜泥、熟辣椒油、豆豉，再撒上 ...
玉米杏仁茶是以玉米和苦杏仁为主要原料制作的方便食品。杏仁具有泻肺热、润燥、止咳、降气行痰的功效，可治 ...
玉米粥是东北地区特有食品，是以去皮去脐的玉米粒(以下简称玉米粒)为主，添加芸豆煮熟而成。八宝玉米粥是 ...
大豆含油约8%—20%，含蛋白质约40%—50%，其贮藏特性与禾谷类种子大有差别，与一般豆类种子也有 ...
