一、腌芹菜 原料：青芹菜50公斤，盐12.5公斤，18℃盐水5公斤。 制作过程：选择嫩芹菜，去叶除根 ...
根癌病是根癌土壤杆菌引起的一种世界性植物病害，是栽培大樱桃的主要病害之一，几乎所有大樱桃砧木均有不同 ...
原料大麦进厂后,经过初选、精选、分级,除去杂物和干瘪的麦粒.颗粒饱满、色泽金黄的大麦,在浸麦槽内用水 ...
原料配方大白菜5000克苹果250克梨250克白萝卜500克牛肉清汤1500克葱250克大蒜250克 ...
原料选择：一般为大白菜。工艺流程：选料→洗净→切分→热烫→冷却→入缸→加压→注水→发酵→成品。注意事 ...
原料配方胡萝卜250克草莓250克柠檬汁5毫升冰块2～3块制作方法1.胡萝卜洗净，切成黄豆大小的块。 ...
原料配方洋葱250克草莓250克菠萝200克柠檬汁5毫升冰块2～3块制作方法1.洋葱去皮，切丝。草莓 ...
（1）工艺流程去杂→清洗→沥水→漂烫→沥干→烘制脱水→包装。（2）操作要点①原料选择。选取无杂质、未 ...
工艺流程：选料→洗净→切分→热烫→冷却→入缸→加压→注水→发酵→成品。注意事项：①选料时要注意去除根 ...
苏北沿海地区根菜类蔬菜主要有萝卜、胡萝卜、大头菜等，其田间阔叶杂草主要有荠菜、婆婆纳、马齿苋等，禾本 ...
