古史典籍宋·陆游《丝瓜》：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆尽而不损砚。”宋·杜北山《咏丝瓜》：“寂寥篱户入泉声 ...
“三不粘”是河南安阳的一道名菜，史载兴于北宋。安阳是殷都故地，不乏擅烹之人，粗菜细作，是河南人的 ...
品质特点日铸雪芽品质，历史上有许多评价，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋杨彦龄《杨公笔录》中述：“会稽 ...
发展历史绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”南宋 ...
野山笋指的是野生在山区的手指粗细的小竹笋。野山笋可做制菜原料和入药。宋代文学家、诗人苏东坡曾在诗中对 ...
峨眉山产茶历史悠久，宋代苏东坡题诗赞曰：“我今贫病长苦饥，盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰： ...
【日铸雪芽简介】日铸雪芽，绿茶。又名日铸茶、日注茶。产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分 ...
绍兴人爱吃什么？外地人知之甚少。能说出个名堂来的，恐怕也只有鲁迅先生在《孔乙己》中所提到的茴香豆：“ ...
把女人和吃联系在一起，并不是现代人的发明。古人早就说过，“秀色可餐”，“饮食男女，人之大欲”。 成 ...
蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。《齐民要术》、《本草纲目》 ...
