几乎所有的食品中都含有色素、食用香精、防腐剂、抗氧化物质、加味剂、香精或者粘稠剂。消费者处于左右为难 ...
晏志云蔡奕文广东通用科技研究所广州510665摘要从天然蔬菜中精选出南瓜、胡萝卜、番茄、蘑菇、苦瓜、 ...
2009年已过，对于过去一年的中国食品添加剂市场状况还真不敢过多的评价，只是给人们一个感觉：乱。20 ...
前几天接受了北京电视台《生活2012》节目的采访，是有关乳饮料的水、乳分层的问题。大致内容是一对夫 ...
关于对食品添加剂产品生产许可工作补充规定的通知质检食监函[2010]29各省、自治区、直辖市质量技术 ...
1.基本配方（1）胶基糖芯体配方如下（以干基计）:胶基33%,麦芽低聚糖醇粉34.8%,木糖醇20% ...
很多人想弄清楚，糖尿病是吃糖过多引起的吗？引起糖尿病的“糖”究竟是什么糖？“糖”分很多种碳水化物总称 ...
很多人想弄清楚，糖尿病是吃糖过多引起的吗？引起糖尿病的“糖”究竟是什么糖？“糖”分很多种碳水化物总称 ...
就食论事日前，不少地方食药监部门安排的食品安全监督抽检中，提到了糕点、面包、饼干、饮料等产品严查糖精 ...
科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所 ...
