山药作为一种营养十分丰富的天然食品，它的食用和药用价值已逐步为更多的人们所认识，其产品也已日益为国内 ...
山药作为一种营养十分丰富的天然食品，它的食用和药用价值已逐步为更多的人们所认识，其产品也已日益为国内 ...
桃子在贮藏期间发生的腐烂主要是由褐腐病、软腐病、腐败病、根霉腐烂病等引起的。病桃子与健康桃子接触，也 ...
1、高温时奶液褐变的机制：褐变反应的机制主要有酶促褐变、非酶促褐变即美拉德反应以及氧化还原褐变等数种 ...
一、甜度不足问题。在低糖果脯的加工中，一般用淀粉糖取代部分蔗糖，这样可以在保证低糖果脯饱满的同时 ...
工艺流程原料→去皮→切粒→蒸熟→铺盘→干燥→成品操作要点(1)原料去皮：选用新鲜甘薯作原料。用清水冲 ...
1．库房消毒：采用国家农产品保鲜研究中心（天津）研制的CT-高效库房消毒剂对库房进行消毒处理。方法为 ...
5、大便燥结者、实邪者忌食山药一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容 ...
1、冷藏桃在低温贮藏中易遭受冻害，在-1℃时就有受冻的危险。因此，桃的贮藏适宜温度为0℃，适宜相对湿 ...
山药又名山芋、薯蓣、苹茹，属薯蓣科。块茎富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维 ...
