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西芹煲的材料蘑菇丁100公克，西芹块10公克，洋葱块20公克，马铃薯块50公克，高汤500cc，沙拉 ...

“鸡汤汆海蚌”是与“佛跳墙”齐名，但是更为难得的闽菜珍品，也是人民大会堂国宴上的名菜。郁达夫形容它是 ...

扛糟鸡的制作原料嫩母鸡（1只，700克）、红糟（75克）、葱（1根）、姜片（1片）、黄酒（165克） ...

软煎竹笋子的主料鸡蛋200克辅料香菇15克竹笋(肉)125克调料食盐2克味精2.5克葱10克香油5克 ...

二冬鲍鱼主辅料：鲍鱼罐头1罐，水发冬菇50克，冬笋50克。调配料：精盐、料酒、湿淀粉适量，味精、姜汁 ...

豆腐板鱼汤的材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精做法：1、鲫鱼开膛去内 ...

炒沙茶牛肉的制作工艺1.将牛肉筋膜剔净，切成长5厘米、宽2厘米的薄片，放在碗里；2.淀粉放碗内加适量 ...

一品梭子蟹抱蛎的主料：海蟹(500克)牡蛎（鲜）(300克)辅料：鸭蛋(300克)香菇（鲜）(50克 ...

绒鸡炖刺参的材料净白绒鸡1只约800克、水发刺参400克，葱结50克、姜块15克，绍酒50克，精盐4 ...

泡菜白鱼煲的用料主料白鱼1条酸菜半棵调料鸡精适量泡菜白鱼煲的做法1.准备食材2.做法；1.白鱼去鳞去 ...

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