武夷水仙茶,是当今岩茶出口的一个重要品种。近几年来,本人在研究探索其制作工艺,终于制出了品质优异的成 ...
“震雷春”名茶,是由河南省信阳地区茶叶试验场1998年开始进行研制的名茶新产品,产于震雷山。每年早春 ...
丹山翠云茶系历史名茶,产于安徽宣城境内的丹山,这里依山傍水,云雾缭绕,茶树生长环境独特。该茶于20世 ...
1、绿茶初制基本工艺流程:杀青(炒杀、蒸杀等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、晒干等).精制基本工艺 ...
按采茶的季节不同分类茶随着自然条件的变化也会有差异,如水份过多,茶质自然较淡;孕育时间较长,接受天地 ...
北港毛尖 岳阳自古以来为游览胜地。其产北港茶在唐代就很有名气。北港发源于梅溪,全长2公里余,因 ...
前峰雪莲是江苏省80年代新创制的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评 ...
制作工序大叶青制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥五道工序。【萎凋】:可用日光萎凋、室内萎凋和萎凋槽萎 ...
加工工艺鲜叶原料以绿茶品系小叶种,福鼎大白茶最为适宜。根据要求有一芽一叶初展和单芽二种。一芽一叶初展 ...
实用验方1、治百节风虚,脚痹疼痛:松节十斤(捶碎,以水一石煮取汁五斗,去滓),糯米五斗(炊熟),细曲 ...