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　　7.清蒸大闸蟹　　秋风起，蟹脚痒。每年的深秋初冬，正是大闸蟹最为肥美的黄金季节。上海大街小巷都爬 ...

凉拌苦菊菜主料：苦菊菜250克辅料：干辣椒2个花椒少许葱花适量盐少许米醋少量生抽少许植物油少量熟芝麻 ...

扬州煮干丝是一道扬州名菜，因其干丝切得极细，经过鸡汤烩煮后吸进了各种鲜味，吃口别致鲜美，故名。此菜系 ...

秋天是品尝大闸蟹的最佳时间。肉质细嫩，滋味鲜美的大闸蟹是很多人的最爱，大闸蟹一直是一道营养丰富，让人 ...

常见吃法不是清蒸就是红烧，为了更好的品尝阳澄湖大闸蟹，你是不是想尝试下风格别样的大闸蟹料理呢，下面介 ...

清明既是一个节日也是二十四节气之一，蒙蒙细雨，在外的游子带着满满的思念回到自己的家乡，就是为了回家扫 ...

1、苏菜即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖 ...

包子的一种，我国中、南一些地区的特色小吃，以汤多为主要特点。比较著名的有江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安 ...

大蒜收获后即时进行加工，选鳞茎整齐，肥大，皮色洁白，肉质鲜嫩的大蒜头为原料。先切去根和叶，留下假茎长 ...

武汉人吃早点多在外就餐，俗称“过早”。武汉的早点除了热干面、豆皮等特色小吃，汤包也颇有名气，它制作讲 ...

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