秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。第一绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝,第二绝:蒋有记的 ...
银丝面是常州特色小吃,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽, ...
老四川红油凉面主料:凉面500G豆芽300G黄瓜半截辅料:红油40ML醋40ML糖15G盐5G花椒面 ...
南京特产:南京秦淮小吃、南京盐水鸭、南京板鸭、南京雨花茶、南京雨花石、南京云锦、南京樱桃、南京桂花鸭 ...
据中国食品科学技术学会面制品分会统计,2011年中国方便面行业总产量为483.83亿包,销售额达到 ...
馄饨面(wonton&noodles),俗称云吞面,因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音, ...
二、百花齐放的产品创新和升级。1、原材料历次涨价迫使产品结构升级和价格提升。2000年前方便面企业的 ...
常州银丝面由味香斋面馆所制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条,因而条洁白如银,纤细如 ...
观察方便面行业各企业,我们发现,不论是规模化的集团公司,还是地方品牌企业,都在探索和优化适合自身的管 ...
管理出效益,管理升级是方便面行业战略创新的重要手段,方便面企业的管理升级是管理模式变革的号角。据悉, ...