选择无病害、无霉变、根蒂无杂质的金针菇放入铝锅中,加热至90℃~100℃,煮沸15分钟。将金针菇加一 ...
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针 ...
1.采收采收的标准是菌盖轻微展开,鲜销的金针菇应在菌盖6~7分开时采收,不宜太迟,以免柄基部变褐色 ...
温度金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃~34℃范围内生长,最适合生长温度为20℃~30℃。3℃~4 ...
温度 金针菇属于低温结实性菌类。菌丝在3℃~34℃范围内生长,最适合生长温度为20℃~30℃。3℃~ ...
黑霉菌的正式名称叫链格孢菌(Alternariaspp)属半知菌亚门,该杂菌在菌种分离、提纯、转扩及 ...
栽培金针菇最常用的有瓶栽、袋栽两种形式,其栽培工序基本相同,流程如下:备料(1)→拌料(2)→装袋或 ...
金针菇,又叫金钱菌,因其金黄细嫩的细柄如金针,赤褐色小钮扣状的菌伞似金钱而得名。金针菇是世界上著名食 ...
金针菇又名冬菇、益智菇,它含有丰富的蛋白质,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。金针菇以其菌盖 ...
人工栽培的金针菇类型,按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型;按发生的温度可分为低温型和偏高温型;按子 ...