过桥抄手,面食,特点:麻辣鲜香,细嫩爽口。烹制法:煮。此品是重庆麻辣风味小吃之一,因须将碗内抄手夹入 ...
熨斗糕是南方风味小吃,它是用米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香 ...
九园包子,面食,特点:皮薄多馅,松泡如棉,爽口化渣,味道鲜美。烹制法:蒸。此品为重庆“九园食店”的著 ...
麻圆也称麻团,是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝麻 ...
产地:中国重庆忠县。工艺:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是,先和成面团并加入蜂密揉搓成胚。然 ...
梆梆糕出现于上世纪50年代,60年代渐渐消失。在蔡老儿时的记忆里,每到傍晚,只要一听到竹棒敲出的“梆 ...
3.西安小吃西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫 ...
重庆小吃菊花酥的做法详细介绍所属地区:重庆小吃工艺:炸汆法菊花酥的制作材料:水皮:特粉15公斤,化猪 ...
贵州菜一定要吃:酸汤鱼、干锅鸡、小米渣、蕨菜炒腊肉、怪鲁饭首先要申明的是,对于那种觉得酸味=馊味的人 ...
小玲子本名胡小玲,是个乐观开朗的重庆女孩,她是**网店大掌柜。她有个爱好——吃,尤其喜欢重庆小吃 ...