荞麦素食面制作工艺很复杂，大批量的生产的话，只有拥有自己的生产工厂才能保证自己的在加工生产后获得满意 ...
广式五仁月饼馅配方：核桃：80克。瓜仁：50克。椰茸：50克。炒米粉：90克。糖浆：160克。松仁： ...
一些小经验告诉大家。1、首先在面粉的选择上，低筋面粉或者高筋面粉都可以，我本人更喜欢低筋面粉，因为我 ...
元宵和汤圆的区别是什么？中国的传统习俗中，正月十五元宵节这天要吃元宵，这是北方的普遍做法，南方的习俗 ...
中国的传统习俗中，正月十五元宵节这天要吃元宵，这是北方的普遍做法，南方的习俗是吃汤圆。很多人以为汤圆 ...
在医学界，铝元素被认为是一种慢性的、蓄积性的神经毒素，被人食用后进入体内，基本无法排出。若长期超量摄 ...
拉面，是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强， ...
蒸包子发面实用技巧：1、化酵母。酵母要用温水化开，尤其是冬天的时候，这样可加速酵母作用，但不要过高， ...
发面：原料：面粉2杯兰色干酵母(ActiveDryYeast)1匙兰色牛奶1杯兰色糖1匙制作：1、揉 ...
如何发面才又松又大？做馒头的方法很多。选面粉也很关键。不能选择筋度太高的面粉，比如用来做面包的面粉就 ...
