简介：酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成 ...
简介：苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或 ...
简介：食醋，古时称为酢、苦酒和“食总管”，是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历 ...
在湘西一带的土家族和苗族村寨里，差不多家家户户都备有一个醋萝卜坛子。醋萝卜是人人喜食之品，特别是每逢 ...
最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做 ...
最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做 ...
醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%-5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：1.煮排骨时、炖骨 ...
醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%-5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：1.煮排骨时、炖骨 ...
5、酒的品鉴 著名红酒作家罗宾逊夫人对饮用冰酒的感觉有一个形象而生动的描述：真正的冰酒就像嘴里含了 ...
养肾补血 独具优势 养肾生精 泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子 ...
