双乙酸钠(SDA)是继丙酸盐类、富马酸类和山梨酸类以后开发研制和推广使用的防霉、保鲜剂新品种。双乙 ...
1剥壳将无霉烂、干枯、即将发芽的板栗,用不锈钢刀切开栗壳,放入150℃以上的烘箱中,让其受热自动爆裂 ...
营养南瓜汁饮料的工艺研究采用酶处理南瓜浆液,可降低其粘度,提高出汁率,维持该体系的稳定性;确定了南瓜
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常用塑料包装材料性能简介介绍了一下十种材料的性能和用途一、聚乙烯(PE)二、聚丙烯(PP)三、聚氯乙
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不同热烫条件对胡萝卜榨汁效果的影响通过试验获得了热水、柠檬酸、醋酸、混合酸、蒸汽和微波6种热烫方式对
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一、原料处理:利用加工商品栆剩下的残次栆酿醋,但须将原料除去泥沙、石块,冲洗干净,于清水中浸泡24小 ...
近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等 ...
通过液态发酵制酒,固态发酵转酸,采用多种酶酿造食醋,是一种酿醋新工艺。该工艺不仅可提高产量和质量 ...
制作方法1含醋酸4.2%的米醋2.5份和含dl-苹果酸0.5份的水溶液,加入柠檬酸钠,调pH值为3. ...
近年来,综合加工的蜂蜜系列产品品种繁多,尤其是蜂蜜醋、蜂蜜酸奶、蜂蜜冰淇淋、蜂蜜糖衣坚果和固体蜂蜜等 ...