β-胡萝卜素是一种四萜类化合物，常作为色素或营养添加剂用于食品和动物营养，目前主要由化学合成或三孢不 ...
葡萄酒爱好者们得到一个好消息，一款可避免产生宿酿的葡萄酒即将出现在他们眼前。但是，这一突破性进展可能 ...
作者：许锡飚地址：浙江上虞绍兴女儿红酿酒有限责任公司邮编：312352黄酒酵母生产性能选育步骤：方案 ...
一、选料选择成熟、含糖量高、无病无腐烂的果实为原料。洗掉果实表面上的泥土杂质，最好用流动水漂洗。 ...
酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD)(YeastExtractPeptoneDextroseAga ...
白爱琴酵母细胞在高温的刺激下，有些酵母不能忍受高温环境，而早衰，或者死亡。本文用美兰染色法观察两种酿 ...
米酒主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上 ...
一 汉代酿酒技术 秦汉以来，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产水平得到了大幅度的 ...
英国和挪威研究人员发现，800万年前的一次基因变异让金鱼的祖先获得额外的基因，进化出了“酿酒”功能， ...
依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，我部组织全国饲料评审委员会对部分饲料企业和行业协会提出的《饲料原
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