9、长沙的米粉长沙人最爱吃的早餐就是米粉。长沙的米粉店,可多着呢!走遍大街小巷,只要有人家的地方,就 ...
辣之风情一式——麻辣 川菜常用麻辣。麻辣无疑是最霸气的一种辣。麻辣的主要调味料由汉源大红袍花椒和 ...
广西小吃之一,这是有着百年历史的南宁面食。来历老友面(粉)南宁市著名的传统小吃,是酸、辣、咸、香兼备 ...
青椒拌干丝材料:青椒1个,豆腐干3片,香油、盐、白糖适量、味精少许制作方法:1、青椒洗净,去籽切丝, ...
姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,“姜母鸭”原系一道宫廷御膳,相传为商代名医吴仲所创,后来 ...
腌制豆角 选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层 ...
六、糯米腌酸辣子丸糯米腌酸辣子丸是常吃的家常菜,也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯米酸辣子丸制作十 ...
上海蒸拌冷面是将面条先蒸后煮,再用冷风吹凉,加调味拌食的面食。上海饮食市场上,冷面一向是夏季旺销品种 ...
藕带的功效与作用炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,荤素皆宜。最为有名的是清炒 ...
成都美食风味独特、品类繁多,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜 ...