酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种 ...
酸辣肚丝汤的做法：【主料】猪肚200克【辅料】蚕豆淀粉5克、香菜5克【调料】食盐5克、酱油15克、姜 ...
甜味在基本味中具有缓冲作用，如咸、酸、辣、苦太重，都可用甜味中和。另外，加糖还可起到提鲜润色的作用。 ...
食品伙伴网讯，酸辣土豆丝是中国家喻户晓的家常菜，土豆丝表现出脆爽口感，其脆爽 ...
天津医院营养科主任胡若梅说，7日进入立秋节气，但正值末伏开始第一天，暑气未消，人体易感到心气亏耗，气 ...
作为重庆人辣椒是每顿饭都必不可少的，当然做鱿鱼也不能少了辣椒，新鲜鱿鱼在重庆人眼中最棒的吃法就是泡菜 ...
酸菜鱼又叫做酸汤鱼，是一道重庆江湖菜，在上世纪90年代的时候特别流行，口味酸辣可口。酸菜鱼经常和水煮 ...
鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类，贝类较低。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质， ...
主料：新鲜草鱼1条、番茄2-3个、海鲜菇1把 辅料：香菜1小把，蒜2头、姜1块 调料：花椒适量 ...
对于爱吃辣的人来说，酸辣白菜绝对是一道好菜。白菜营养丰富，用醋和干辣椒调味还可以刺激食欲，制作方法也 ...
