海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使 ...
一、玉兰片将挖好的嫩笋从腰部切断，留取鲜嫩部分，剥除笋壳。小笋用刀破至下端5厘米处，使竹笋裂开，大笋 ...
在元阳吃是一个独特的享受，元阳气候复杂，动植物种类繁多，又是六个少数民族高度聚居地区。各民族有自己的 ...
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的 ...
“原汤米粉”（俗名酸奶米粉）：选用上等粘米制作出来的细榨粉。但吃法颇有标新立异之举：将榨粉放在制作榨 ...
核心提示：一些食物保存不当很容易变质，既不利于健康又浪费钱。保存食物的方法有很多种，常见的有低温保存 ...
有竹笋资源的地方，不少农民就是靠竹笋加工获得了很好的经济效益。这里介绍几种主要的竹笋加工方法。一、玉 ...
柳州螺蛳粉，为柳州风味小吃，以米粉、螺蛳为主要原料煮制成的，味美且鲜嫩。柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳 ...
傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定，因炎热所致，味喜酸、辣、苦(凉)，三者皆可助开胃化食，消暑解 ...
福建省尤溪县是“中国绿竹之乡”，该县生产的无公害绿竹笋农产品，笋味清甜爽口，有清热解暑的功效。不仅壳 ...
