香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人 ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂异构化乳糖液GB8816-88FoodadditiveLactulo ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂D异抗坏血酸钠GB8273-87FoodadditiveSodium ...
中华人民共和国国家标准GB6228-86FoodadditiveCowberryred本标准适用于从 ...
乳糖是哺乳动物乳汁中特有的一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6～ ...
摘要：香菇营养丰富、味道鲜美，是我国传统的药食两用食品。1957年，L.Hlueas首先开展了真菌抗 ...
维生素C是一种已糖醛基酸，有抗坏血病的作用，所以被人们称做抗坏血酸，主要为还原型及脱氢型两种，广泛存 ...
农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉 ...
一、宰后检验的方法 肉尸和内脏的兽医卫生检验，以感观检查和剖检为主，必要时辅之以细菌学、血清学、病 ...
霉菌最爱在阴湿的地方生长，由于它能适应较低的温度，所以在冷冻厂的高温库中为害最为严重。霉菌在冷库内生 ...
